Delikatessen - Unsere Marke ‘Tari Tari’


Unsere preisgekrönten Handwerksprodukte sind durch die Malta Crafts Council [Handwerkskammer von Malta] zertifiziert.

Malta Sunripes Markenversprechen garantiert, dass alle Produkte echt maltesisch sind, aus dem Dorf Mġarr und der örtlichen landwirtschaftlichen Gemeinde stammen und - nur aus vor Ort angebauten Produkten hergestellt sind. All unsere Produkte sind zu 100 % frei von Konservierungsstoffen.

Feinkostgeschäft


Wildgewachsene maltesische Kapern - in der freien Wildbahn gewachsen und handverlesen, sind wildgewachsene Kapern die perfekte Ergänzung zu Salaten, Fisch und Buscetta.

Auberginen - Malta Sunripe ist stolz darauf, dieses alte Rezept für Auberginen Grigliati mit dem Aroma von Knoblauchzehen, Basilikum und Essig zurückzubringen.

Eingelegte Zucchini - ein weiteres traditionsreiches Rezept wird hier wiederbelebt, die Zucchini werden in einer Vielzahl von Kräutern und Gewürzen eingelegt. Der sich daraus ergebende süße und einzigartige Geschmack macht dieses Produkt zu einer idealen Ergänzung auf jedem Teller.

Artischocken Herzen - eine alte maltesische Varietät wird für dieses Produkt angebaut. In Perfektion zubereitet und mit ausgewählten Zutaten haltbar gemacht. Kann sowohl warm als auch kalt serviert werden.

Sirup auf wildem Johannisbrot - Als Kennzeichen der örtlichen Tradition wird der Sirup aus wildwachsendem Johannisbrot aus den Tälern von Mġarr gewonnen. Traditionell wird er zur Zubereitung von Süßigkeiten und Nachtischen verwendet sowie von vielen als effektives Mittel gegen Erkältungen.

Maltesischer Honig - 3-mal im Jahr geernteter, maltesischer Honig hat das Aroma von wildem Thymian, Johannisbrotbaumblüten und wildem Klee. Eine perfekte Ergänzung zu Marinaden und süßen Speisen.

Extra Natives Olivenöl - eine Spezialität aus den örtlichen Olivenhainen, in 250 ml und 500 ml erhältlich.

Maltesischer Pfefferkäse - ein durch und durch maltesisches Produkt, Pfefferkäse wird aus Schafsmilch auf örtlichen Höfen hergestellt.

Chili Sauce - zu 100 % aus vor Ort gewachsenem Chili hergestellt, ein bisschen reicht schon, um Ihren Saucen, Brühen und Suppen eine scharfe Note zu verleihen.

Maltesische Oliven - in Perfektion für unbeschränkte Zeit haltbar gemachte, zerstoßene Oliven werden mit getrocknetem Knoblauch gewürzt und in Öl haltbar gemacht.

Maltesische eingelegte Zwiebeln - eine perfekte Vorspeise mit frischem Brot und Olivenöl.

Sonnengetrocknete Tomaten - natürlich getrocknete maltesische flache Tomaten erhalten ihre einmalige Süße durch den kalziumreichen Boden und das mediterrane Klima.

Pesto aus sonnengetrockneten Tomaten - hergestellt aus unseren in der Sonne natürlich getrockneten Tomaten. Zu Huhn- oder Nudelgerichten und Dips hinzufügen.

Pfirsichstücke in Sirup - können mit Eis, Pudding, Kuchen oder wunderbar pur genossen werden.

Konfitüren & Marmeladen

Feigenkonfitüre - perfekt für besondere Genüsse und Eis oder als Füllung für Croissants und auf Toast.

Pfirsichkonfitüre - der wahre Geschmack des maltesischen Sommers für ihren Auflauf und Kuchen.

Erdbeerkonfitüre - selbstgemacht aus frischen in Mġarr gewachsenen Erdbeeren, in beschränkten Mengen erhältlich.

Aprikosenkonfitüre - noch mehr lokales Sommerobst in diesem Vorzeigeprodukt.

Pomeranzenmarmelade und Zitronenmarmelade - von Hand in kleinen Mengen hergestellt, werden unsere Marmeladen durch das Eintauchen in ein traditionelles heißes Wasserbad haltbar gemacht.

Weine & Liköre

Die selbstgemachten Weine unserer erstklassigen Landwirte werden aus Trauben der einheimischen maltesischen Sorten Ġellewża und Girgentina, handverlesen in den Weinbergen von Binġemma, Tas-Santi, und dem Tal von Mġarr, hergestellt.

Ġellewża (Rotwein) und Girgentina (Weißwein)

Zitronenlikör
Zitronensaft, reiner Wodka und etwas Zucker - ein idealer Digestif.